¿QUÉ ALIMENTOS CONTIENE LA BANDEJA PAISA?
La bandeja paisa es, probablemente, el plato colombiano más conocido a nivel internacional.
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Valle del cauca EMPANADAS VALLUNAS La empanada es sin duda uno de los platos más versátiles y populares en todo Colombia. Se consumen en cualquier momento del día, en el desayuno, como merienda o comida rápida, también son muy populares para celebraciones. Se acompaña de café, cerveza o gaseosa. Cada región tiene una forma única […]
El altiplano
El altiplano cundiboyacense es una zona de tierras altas y planas ubicado en la cordillera oriental de los Andes, entre los departamentos colombianos de Cundinamarca y Boyacá. Su territorio coincide en gran medida con el antiguo territorio ocupado por los muiscas-Chibchas, la civilización nativa más desarrollada a la llegada de los españoles en lo que […]
El Vallenato
El vallenato es un género musical autóctono de la Región Caribe de Colombia con origen en el antiguo Magdalena Grande, declarado Patrimonio cultural inmaterial de la humanidad en 2015. Tiene notable influencia de la inmigración europea, ya que el acordeón fue traído por pobladores alemanes a Riohacha, La Guajira, a finales del siglo XIX, y […]
Colombia
Colombia, oficialmente República de Colombia, es un país soberano situado en la región noroccidental de América del Sur, actualmente es miembro de la Comunidad Andina y se constituye en un estado unitario, social y democrático de derecho cuya forma de gobierno es presidencialista. Es una república organizada políticamente en 32 departamentos descentralizados y el Distrito […]